HISASHI KASHIWAI
DELICIOSAS HISTORIAS DE LA TABERNA KAMOG
SALAMANDRA - PENGUIN RANDOM HOUSE
Páginas: 208
Formato:
Peso: 277.0 kgs.
ISBN: 9789878002064
Escondida en una estrecha calle de Kioto, sin letreros que permitan identificarla, se halla la taberna Kamogawa, una casa de comidas de apariencia humilde, regentada por Nagare Kamogawa y su hija Koishi, a la que solo llegan los clientes habituales y unos pocos guiados por un breve anuncio en una revista, un golpe de suerte o la mano del destino. Además de mantener viva la tradición culinaria de la ciudad, Nagare y Koishi son capaces de recrear ciertos platos del pasado de sus clientes, guisos extraviados en el tiempo que podrían contener las claves de historias olvidadas y promesas de felicidad futura. En esta ocasión, la pareja de hábiles detectives gastronómicos intentará dar con los ingredientes de los platos anhelados por Kyosuke Kitano, un nadador olímpico obsesionado con el sencillo noriben que le preparaba su padre todos los días; Takeda Kana, una afamada periodista gastronómica que busca averiguar por qué el plato preferido de su hijo son las hamburguesas; o Katsuji Onodera, un empresario que sueña con volver a saborear los fideos chinos que comía en un puesto callejero cuando, de joven, ansiaba ser actor. Entre tofu, brotes de bambú, té matcha, algas wakame y decenas de otros sabores, el chef Nagare arrojará una luz distinta sobre las circunstancias más significativas de sus vidas. Tras el éxito de Los misterios de la taberna Kamogawa, llega la nueva entrega de una serie deliciosa que combina gastronomía, sensibilidad, diversión y enigma. Un tributo conmovedor, nostálgico y un punto exótico al poder evocativo de la comida que despertará las papilas gustativas de los amantes de la cocina, la cultura japonesa y las novelas de misterio.
